Zeytinyağlı Kabak

• kabak4 adet
• soğan1 adet
• pirinç2 yemek kaşığı
• domates2 adet
• zeytinyağı0,5 su bardağı
• dereotu1 demet
• yoğurt200 gr
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kabakları kalın halkalar halinde doğrayın.

2. 2

   Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.

3. 3

   Rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin.

4. 4

   Kabakları ve yıkanmış pirinci ekleyip az su ilave edin.

5. 5

   Tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 20-25 dakika pişirin.

6. 6

   Soğutup bol dereotuyla, yanında yoğurtla servis edin.