Toyga Çorbası

• yoğurt2 su bardağı
• pirinç3 yemek kaşığı
• nohut0,5 su bardağı
• un1 yemek kaşığı
• yumurta1 adet
• kuru nane1 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Nohutu bir gece önceden ıslatıp haşlayın, suyunu ayırın.

2. 2

   Pirinci 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.

3. 3

   Yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta çırpın, pirinç suyundan bir kepçe ekleyerek inceltin.

4. 4

   Yoğurt karışımını kaynayan pirinçli tencereye yavaşça, sürekli karıştırarak ekleyin.

5. 5

   Haşlanmış nohudu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatın, kesilmemesi için sürekli karıştırın.

6. 6

   Ayrı bir tavada tereyağını eritip kuru naneyi ekleyerek nane yağı hazırlayın.

7. 7

   Çorbayı kaselere alıp üzerine nane yağını gezdirerek servis edin.