Tavuklu Güveç

• tavuk but4 adet
• patlıcan1 adet
• kabak1 adet
• yeşil biber2 adet
• mantar150 gr
• domates2 adet
• sıvı yağ2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Patlıcan ve kabağı küp doğrayıp hafif tuzlu suda 10 dakika bekletip süz.

2. 2

   Tavuk butlarını güveç kabına yerleştir, etrafına sebzeleri diz.

3. 3

   Dilimlenmiş mantar ve biberi ekle.

4. 4

   Rendelenmiş domates, sıvı yağ, tuz ve karabiberi karıştırıp güvecin üzerine dök.

5. 5

   Kabın ağzını kapatıp 200 derece fırında 45 dakika pişir.

6. 6

   Son 10 dakika açık pişirerek üzerini hafif kızart.