Tavuk Sarma

• tavuk göğsü (ince dilim)8 dilim
• kaşar peyniri100 gr
• sucuk80 gr
• yumurta2 adet
• galeta unu1 su bardağı
• un0,5 su bardağı
• sıvı yağ3 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk göğsü dilimlerini ince çırparak yassılt, tuz ve karabiberle tatlandır.

2. 2

   Her dilimin üzerine bir parça kaşar ve ince dilimlenmiş sucuk koy.

3. 3

   Sıkıca rulo yaparak sarma yap, uçlarını kürdanla sabitle.

4. 4

   Sarmaları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bula.

5. 5

   Sıvı yağda orta ateşte her yüzü kızarana kadar kızart.

6. 6

   Kürdanları çıkarıp dilimleyerek servis et.