Simit

• un4 su bardağı
• maya1 yemek kaşığı
• toz şeker1 yemek kaşığı
• tuz1 çay kaşığı
• pekmez3 yemek kaşığı
• susam1,5 su bardağı
• su1,5 su bardağı

Hazırlanışı

1. 1

   Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika mayalandır.

2. 2

   Un ve tuz ekleyerek elastik bir hamur yoğur, 1 saat mayalanmaya bırak.

3. 3

   Hamuru parçalara ayırıp uzun ip haline getirerek ikiye katla ve bük.

4. 4

   Uçları birleştirip halka şeklinde simit oluştur.

5. 5

   Pekmez-su karışımına batırdıktan sonra susama bula.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika altın rengi olana kadar pişir.