Şam Tatlısı

• irmik200 gr
• un100 gr
• yoğurt150 gr
• tereyağı100 gr
• kabartma tozu1 çay kaşığı
• şeker300 gr
• su300 ml
• fıstık40 gr

Hazırlanışı

1. 1

   Şeker ve suyu kaynatıp limon damlatarak şerbeti hazırla, soğumaya bırak.

2. 2

   Erimiş tereyağı, yoğurt, un, irmik ve kabartma tozunu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde et.

3. 3

   Hamuru küçük parçalara bölüp silindir ya da top şekli ver.

4. 4

   Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında altın rengi olana kadar 25 dakika pişir.

5. 5

   Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdir.

6. 6

   Üzerine dövülmüş fıstık serperek servis et.