Pirinç Pilavı

• pirinç300 gr
• arpa şehriye2 yemek kaşığı
• tereyağı50 gr
• tavuk suyu450 ml
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika beklet, nişastası akana kadar yıka, süz.

2. 2

   Tereyağında şehriyeyi kızarana kadar kavur.

3. 3

   Pirinci ekleyip taneler şeffaflaşana kadar 3-4 dakika kavur.

4. 4

   Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekle; kaynayınca ateşi kıs, kapağını kapat.

5. 5

   Suyunu çekene kadar 12-14 dakika pişir; ocaktan alıp kapağı açmadan 10 dakika demlendir.

6. 6

   Nazikçe havalandırıp servis et.