Patatesli Köfte

• kıyma300 gr
• patates3 adet
• soğan1 adet
• yumurta1 adet
• galeta unu3 yemek kaşığı
• maydanoz1 demet
• sıvı yağ4 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı
• kimyongöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Patatesleri kabuklarıyla haşla, soyup büyük bir kaba rendele.

2. 2

   Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış maydanozu ekle.

3. 3

   Tuz, karabiber ve kimyonla harmanlayıp elle iyice yoğur.

4. 4

   Harçtan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler şekillendir.

5. 5

   Sıvı yağı orta ateşte kızdır, köfteleri iki yüzü altın rengi olana kadar 3'er dakika kızart.

6. 6

   Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldırıp sıcak servis et.