Pancar Ezmesi

• kırmızı pancar4 adet
• yoğurt1 su bardağı
• sarımsak1 diş
• ceviz içi2 yemek kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pancarları kabuklu şekilde suda yumuşayana kadar 40-45 dakika haşlayın.

2. 2

   Soğuyunca kabuklarını soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

3. 3

   Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp tuzunu ayarlayın.

4. 4

   Pancarı yoğurt karışımıyla harmanlayın.

5. 5

   Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış ceviz ve zeytinyağı gezdirin.