Mac And Cheese

• makarna (dirsek)350 gr
• cheddar peyniri (rende)300 gr
• süt2 su bardağı
• tereyağı3 yemek kaşığı
• un3 yemek kaşığı
• hardal tozu0,5 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süreden 1 dakika az haşlayıp süzün.

2. 2

   Tereyağını tencerede eritip unu ekleyip 1 dakika kavurun.

3. 3

   Sütü yavaş yavaş ekleyip topaksız pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.

4. 4

   Rendelenmiş peynirin çoğunu ekleyip eritin, hardal tozu, tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. 5

   Haşlanmış makarnayı sosa ekleyip iyice karıştırın.

6. 6

   Fırına dayanıklı kaba alıp kalan peyniri üzerine serpin, 200°C fırında 10 dakika üstü kızarana kadar pişirin.