Kuzu Güveç

• kuzu kuşbaşı600 gr
• patates2 adet
• havuç1 adet
• soğan1 adet
• domates2 adet
• sarımsak2 diş
• domates salçası1 yemek kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Zeytinyağında kuzu etini mühürleyip kenara alın.

2. 2

   Aynı tencerede soğan ve sarımsağı kavurun.

3. 3

   Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

4. 4

   Eti tekrar ekleyip rendelenmiş domatesi ilave edin.

5. 5

   Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.

6. 6

   Küp doğranmış patates ve havucu ekleyin.

7. 7

   Sebzeler ve et yumuşayana kadar 30 dakika daha pişirin.

8. 8

   Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.