Kung Pao Tavuk

• tavuk but eti (kemiksiz)500 gr
• kaju fıstığı60 gr
• kırmızı biber1 adet
• kuru kırmızı biber (acı)6 adet
• taze soğan1 demet
• sarımsak3 diş
• soya sosu3 yemek kaşığı
• pirinç sirkesi1 yemek kaşığı
• mısır nişastası1 yemek kaşığı
• susam yağı1 yemek kaşığı
• ayçiçek yağı2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk etini küp doğrayıp soya sosu ve mısır nişastasıyla karıştırıp 15 dakika marine edin.

2. 2

   Kırmızı biberi kare doğrayın, sarımsağı ince kıyın, taze soğanı halka kesin.

3. 3

   Wok tavada ayçiçek yağını kızdırıp kuru acı biberleri 30 saniye kavurun.

4. 4

   Marine edilmiş tavuğu ekleyip rengi dönene kadar 5-6 dakika yüksek ateşte pişirin.

5. 5

   Sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip 2 dakika daha kavurun.

6. 6

   Soya sosu, pirinç sirkesi ve susam yağını karıştırıp tavaya dökün, kaynatarak koyulaştırın.

7. 7

   Kaju fıstığı ve taze soğanı ekleyip karıştırıp sıcak servis edin.