Kıymalı Pide

• un4 su bardağı
• yaş maya10 gr
• şeker1 çay kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• kıyma400 gr
• soğan1 adet
• yeşil biber2 adet
• domates2 adet
• maydanoz1 demet
• domates salçası1 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, maya, şeker ve tuzu karıştırıp ılık suyla yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.

2. 2

   Soğan, biber ve domatesi küçük küçük doğrayıp kıyma ve salçayla karıştırarak iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Mayalanan hamuru 6-8 parçaya bölüp her birini ince, uzun oval şekilde açın.

4. 4

   Kenarlarını kıvırıp iç harcı ortaya ince bir tabaka halinde yayın.

5. 5

   Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında pideleri 10-12 dakika pişirin.

6. 6

   Sıcakken üzerine maydanoz serpip servis edin.