Ana yemekTürk mutfağı
Kılıç Şiş
4 kişilik≈ 280 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)- kılıç balığı fileto600 gr
- defne yaprağıgöz kararı
- limon1 adet
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- domates2 adet
- yeşil biber2 adet
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
- 1
Kılıç balığını büyük küpler halinde doğrayın.
- 2
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edip 30 dakika bekletin.
- 3
Şişlere balık küplerini, domates ve biber parçalarını, defne yapraklarını sırayla dizin.
- 4
Izgara veya mangalda her tarafını 3-4 dakika çevirerek pişirin.
- 5
Üzerine limon sıkarak sıcak servis edin.