Kabak Mücveri

• kabak3 adet
• beyaz peynir100 gr
• yumurta2 adet
• un4 yemek kaşığı
• dereotu1 demet
• soğan1 adet
• sıvı yağ4 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kabakları rendeleyip tuzlayıp 10 dakika bekletin, sonra fazla suyunu sıkarak alın.

2. 2

   Soğanı rendeleyip kabaklara ekleyin.

3. 3

   Ufalanmış beyaz peynir, yumurta ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.

4. 4

   Un ekleyip yoğun bir karışım elde edin.

5. 5

   Tavaya sıvı yağı ısıtıp karışımdan kaşıkla alarak tavaya bırakın.

6. 6

   Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.

7. 7

   Kağıt havlu üzerinde süzüp sıcak servis edin.