Izgara Kuzu Pirzola

• kuzu pirzola8 adet
• sarımsak3 diş
• zeytinyağı3 yemek kaşığı
• kekik1 çay kaşığı
• kuru biberiye1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirzolaları oda sıcaklığına getirin.

2. 2

   Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik ve biberiyle marine edip 30 dakika dinlendirin.

3. 3

   Izgarayı veya döküm tavayı iyice kızdırın.

4. 4

   Pirzolaların her yüzünü 3-4 dakika kızartıp istenen pişmişliğe getirin.

5. 5

   Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6. 6

   Birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.