Ispanak Mücveri

• ıspanak400 gr
• beyaz peynir100 gr
• yumurta2 adet
• un4 yemek kaşığı
• yeşil soğan2 adet
• dereotu1 demet
• sıvı yağ4 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Ispanağı yıkayıp ince kıyın.

2. 2

   Yeşil soğan ve dereotunu da ince doğrayın.

3. 3

   Geniş bir kapta ıspanak, yeşil soğan, dereotu, ufalanmış beyaz peynir ve yumurtaları karıştırın.

4. 4

   Un ve tuzu ekleyip yoğun bir karışım elde edin.

5. 5

   Tavaya sıvı yağı ısıtıp karışımdan kaşıkla alarak yassı köfteler şeklinde tavaya bırakın.

6. 6

   Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.

7. 7

   Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra servis edin.