ÇorbaTürk mutfağı
Havuç Çorbası
4 kişilik≈ 140 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)- havuç500 gr
- patates1 adet
- soğan1 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- süt150 ml
- zencefil1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
- 1
Havuç ve patatesi soyup küp doğra.
- 2
Tereyağında soğanı kavur, havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevir.
- 3
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika kaynat.
- 4
Zencefili ekleyip blenderdan geçir.
- 5
Sütü ilave edip tuz ve karabiberle tatlandır.
- 6
Birkaç dakika daha ısıtıp sıcak servis et.