Hamsi Tava

• hamsi800 gr
• mısır unu150 gr
• ayçiçek yağı200 ml
• limon1 adet
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Hamsileri ayıklayıp yıkayın, kılçıklarını çıkarıp açın veya bütün bırakın.

2. 2

   Tuzlayıp mısır ununa bulayın.

3. 3

   Geniş bir tavada ayçiçek yağını kızdırın.

4. 4

   Hamsileri fazla un dökmeden tavaya dizip her iki yüzünü 2-3 dakika altın rengi kızartın.

5. 5

   Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.

6. 6

   Limonla sıcak servis edin.