Güveç Kebabı

• kuşbaşı kuzu eti600 gr
• soğan2 adet
• yeşil biber3 adet
• domates3 adet
• sarımsak4 diş
• domates salçası2 yemek kaşığı
• zeytinyağı3 yemek kaşığı
• kekik1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Güveç kaplarının veya tek büyük güvecin tabanını zeytinyağıyla yağlayın.

2. 2

   Kuşbaşı eti güveç kabına yayıp doğranmış soğan, biber ve domatesi ekleyin.

3. 3

   Ezilmiş sarımsağı ilave edin.

4. 4

   Salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği bir su bardağı sıcak suyla karıştırıp güvecin üzerine dökün.

5. 5

   Kapağını kapatıp 180 derece fırında et yumuşayana kadar 1.5 saat pişirin.

6. 6

   Sıcak servis edin.