Fıstıklı Baklava

• yufka (baklavalık)10 adet
• Antep fıstığı içi (dövülmüş)300 gr
• tereyağı220 gr
• toz şeker400 gr
• su300 ml
• limon0,5 adet

Hazırlanışı

1. 1

   Antep fıstığını havanda ya da rondoda kaba çekerek iç harcını hazırla.

2. 2

   Tereyağını eritip her yufkayı fırçayla yağlayarak tepsiye 5'er kat diz.

3. 3

   Alt katların üzerine dövülmüş fıstığı eşit şekilde serp.

4. 4

   Kalan yufkaları da yağlayarak üstünü kapat ve baklava dilimi şeklinde kes.

5. 5

   Üzerine kalan tereyağını gezdirip 180°C fırında yufkalar kızarana kadar 40 dakika pişir.

6. 6

   Şeker, su ve limonu kaynatıp koyulaştırarak şerbeti hazırla.

7. 7

   Fırından çıkan sıcak baklavaya ılık şerbeti dökerek dinlendir, üzerine ince fıstık serperek servis et.