Fırın Köfte

• kıyma500 gr
• soğan1 adet
• galeta unu3 yemek kaşığı
• yumurta1 adet
• patates4 adet
• domates2 adet
• yeşil biber2 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• sıvı yağ2 yemek kaşığı
• kimyon1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberi yoğurarak köfte harcı hazırla.

2. 2

   Harçtan elle şekil vererek yassı köfteler oluştur.

3. 3

   Patatesleri dilim doğrayıp fırın tepsisine yerleştir, üzerine yağ gezdir.

4. 4

   Köfteleri patateslerin üzerine dizip domates ve biber dilimleriyle süsle.

5. 5

   Salçayı biraz suyla açıp tepsiye gezdir.

6. 6

   200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişir.

7. 7

   Üzeri kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis et.