Fava

• kuru bakla300 gr
• soğan1 adet
• zeytinyağı5 yemek kaşığı
• şeker1 çay kaşığı
• limon1 adet
• dereotu1 demet
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

2. 2

   Kuru baklayı ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin.

3. 3

   Şeker ve tuzu ekleyip bakla dağılıp yumuşayana kadar kısık ateşte 45-60 dakika pişirin.

4. 4

   Karışımı blenderdan geçirip pürüzsüz bir püre elde edin.

5. 5

   Servis kabına dökup üzerine zeytinyağı gezdirin.

6. 6

   İnce kıyılmış dereotu ve limon dilimiyle servis edin.