Etli Soğan Dolması

• kuru soğan8 adet
• kıyma300 gr
• pirinç100 gr
• domates salçası1 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• limon1 adet
• tereyağı1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanların kabuğunu soyup ortalarını oyarak kap haline getir, oyulan kısımları sakla.

2. 2

   Soğanları kaynar suda 5 dakika haşlayarak yumuşat.

3. 3

   Kıyma, pirinç, doğranmış soğan içleri, salça ve naneyi karıştırarak iç harcı hazırla.

4. 4

   Harcı soğanların içine doldur.

5. 5

   Dolmaları tencereye dizip limon suyu ve sıcak su ekle.

6. 6

   Kısık ateşte 40 dakika pişir, eritilmiş tereyağıyla servis et.