Etli Kabak Yemeği

• kuşbaşı dana eti300 gr
• sakız kabağı5 adet
• soğan1 adet
• domates2 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı
• nane1 çay kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı zeytinyağında kavur, kuşbaşı eti ekleyip rengi dönene kadar pişir.

2. 2

   Salçayı ve doğranmış domatesi ekleyip birkaç dakika kavur.

3. 3

   Sıcak su ekleyip kapağı kapatarak eti kısık ateşte 40 dakika pişir.

4. 4

   Kabakları küp doğrayıp tencereye ekle.

5. 5

   Tuz, karabiber ve nane ekleyip kabaklar yumuşayana kadar 15 dakika daha pişir.

6. 6

   Sıcak servis et.