Ekşili Köfte Çorbası

• dana kıyma250 gr
• pirinç2 yemek kaşığı
• soğan1 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• un2 yemek kaşığı
• limon suyu3 yemek kaşığı
• yumurta1 adet
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan ve baharatları yoğurup küçük köfteler yuvarla.

2. 2

   Salçayı biraz suyla açıp geniş bir tencerede kaynat, köfteleri ilave et.

3. 3

   Köfteler pişene kadar 15 dakika kısık ateşte kaynat.

4. 4

   Un, yumurta ve limon suyunu çırpıp bir kepçe sıcak çorbayla ılıştır.

5. 5

   Terbiyeyi tencereye yavaşça dökerken karıştırmaya devam et.

6. 6

   Kaynatmadan 2-3 dakika daha ısıtıp tuzunu ayarlayarak servis et.