Çupra Buğulama

• çupra4 adet
• havuç1 adet
• kereviz sapı2 adet
• soğan1 adet
• limon1 adet
• zeytinyağı0,33 su bardağı
• defne yaprağı2 adet
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Balıkları temizleyip yıkayın, tuz ve karabiberle ovun.

2. 2

   Havuç, kereviz sapı ve soğanı ince dilimleyin.

3. 3

   Geniş bir tencereye sebzeleri yayıp üzerine balıkları yerleştirin.

4. 4

   Defne yaprağı, limon dilimleri ve zeytinyağını ekleyin.

5. 5

   Az miktarda sıcak su ilave edip kapağı kapalı kısık ateşte 20 dakika buğulayın.

6. 6

   Sıcak servis edin.