Bulgur Çorbası

• pilavlık bulgur100 gr
• kırmızı mercimek50 gr
• soğan1 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tereyağında soğanı pembeleşene kadar kavur.

2. 2

   Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam et.

3. 3

   Yıkanmış bulgur ve mercimeği ilave edip karıştır.

4. 4

   Üzerine sıcak su ekleyip bulgur ve mercimek yumuşayana kadar 20 dakika kaynat.

5. 5

   Tuz, karabiber ve naneyle tatlandır.

6. 6

   İstenirse blenderdan geçirip pürüzsüzleştir, sıcak servis et.