Buğulama Sebze

• kabak2 adet
• patlıcan2 adet
• biber (çarliston)3 adet
• domates2 adet
• soğan1 adet
• sarımsak2 diş
• zeytinyağı4 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tüm sebzeleri iri kütükler halinde doğrayın.

2. 2

   Geniş bir tencerenin tabanına soğan ve sarımsağı yayın.

3. 3

   Üzerine sırasıyla patlıcan, kabak, biber ve domatesi katman katman dizin.

4. 4

   Zeytinyağını ve tuzu gezdirip yarım su bardağı su ekleyin.

5. 5

   Kapağını kapatıp kısık ateşte 30-35 dakika kendi suyunda pişirin.

6. 6

   Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz.