Barbunya Tava

• barbunya balığı8 adet
• un4 yemek kaşığı
• ayçiçek yağı (kızartmalık)300 ml
• limon2 adet
• roka1 demet
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Barbunyaları temizletip iyice kurulayın.

2. 2

   Balıkları tuzlayıp her iki tarafını una hafifçe bulayın.

3. 3

   Yağı tavada iyice kızdırıp balıkları orta ateşte her tarafı 3-4 dakika çıtır çıtır kızartın.

4. 4

   Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.

5. 5

   Roka ve limon dilimleriyle sıcak servis edin.