Bademli Pilav

• pirinç2 su bardağı
• tereyağı50 gr
• dilimlenmiş badem60 gr
• tavuk suyu3 su bardağı
• soğan1 adet
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.

2. 2

   Tereyağının yarısında dilimlenmiş bademleri altın rengi olana kadar kavurup ayırın.

3. 3

   Aynı tencerede kalan tereyağında ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

4. 4

   Süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.

5. 5

   Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyip kaynayınca kısık ateşte kapağı kapalı 15 dakika pişirin.

6. 6

   Ateşten alıp üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin.

7. 7

   Servis ederken kavrulmuş bademleri üzerine serpin.