Arabaşı Çorbası

• tavuk but2 adet
• un4 yemek kaşığı
• tereyağı3 yemek kaşığı
• pul biber1 yemek kaşığı
• bayat pide2 dilim
• limon1 adet
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk butlarını bol suda haşlayıp haşlama suyunu süz, eti didikle.

2. 2

   Unu kuru tavada hafif kavur, ılık suyla pürüzsüz kıvamda aç.

3. 3

   Un karışımını kaynayan tavuk suyuna azar azar ekleyerek pıhtı olmaması için sürekli karıştır.

4. 4

   Didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyip 10 dakika kaynat, tuzunu ayarla.

5. 5

   Bayat pideyi küp doğrayıp tereyağında kızart.

6. 6

   Ayrı bir tavada tereyağını pul biberle kızdır, çorbanın ve kızarmış ekmeğin üzerine gezdir.