Acılı Fasulye Ezmesi

• kuru fasulye200 gr
• sarımsak2 diş
• limon suyu2 yemek kaşığı
• zeytinyağı4 yemek kaşığı
• pul biber1 çay kaşığı
• kimyon1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.

2. 2

   Ertesi gün süzüp bol suda yumuşayana kadar 45-50 dakika haşlayın.

3. 3

   Haşlanan fasulyeleri süzüp sarımsak, limon suyu ve tuzla birlikte mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar çekin.

4. 4

   Kimyon ve pul biberi ekleyip karıştırın.

5. 5

   Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.

6. 6

   Soğuk olarak servis edin.